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传承匠心,揭秘英吉沙县小刀村的传统刀具制作

【加拿大视传媒5月25日新疆报道】英吉沙县是著名的“中国小刀之乡”,有着400多年的制刀史,1987年,英吉沙小刀在全国旅游工艺品评比中获得第一名;1991年,在第二届北京国际博览会上荣获“金奖”,被誉为“丝绸之路一枝花”;2008年经国务院列入国家级非物质文化遗产名录。

2023年5月25日。感知中国(新疆)行记者团来到了著名的传统刀具制作地——小刀村。小刀村景区位于芒辛镇10村,距离县城2.5km。小刀村原名卡拉巴什栏杆村,是集英吉沙小刀制作、展示、销售等环节为一体的非遗特色村。

小刀制作共有29道工序,其中最核心的工艺是:淬火、锻打、开刃等,这些都是工匠们时代传承的绝技,由“正宗传统工艺”秘制而成的“极品英吉沙小刀”,钢色纯正,淬火精纯,其质感如同钢中美玉,百炼成钢,削铁如泥。

英吉沙小刀有爱家和用家之说,用家指的是将小刀作为生产生活,切瓜,切肉,宰剥,削木头等用途的。爱家指的是将小刀作为旅游纪念品,艺术收藏品。

英吉沙小刀根据不同需求,样式和材质也不同。小刀刀片主要由轴承钢、弹簧钢、钨钢、锰钢、花纹钢等各类钢材锻造而成;英吉沙小刀刀柄品种样式繁多,制作工艺各具特色,主要使用白银、白铜、黄铜、贝壳、牛骨、牛角、有机玻璃、塑料、宝石、桑木、红枣木、和田玉等多种材质手工雕刻而成。最珍贵的是用纯金、银、宝石镶嵌装饰的刀柄了。主要有鹰头、鸽子头、马头、巴旦木、鱼尾、燕尾、红嘴乌鸦、百灵鸟等各具特色的样式,这些都是经过许多年发展,结合全国各类文化、民族、工艺特色雕刻而成的。

小刀村是英吉沙县非物质文化遗产的重要代表之一。记者们在村庄的蜿蜒巷道中感受到了浓厚的工艺氛围。见证了村民们如何将生铁和精湛的锻造技巧结合,制作出各种独特的刀具。在采访过程中,记者们与村庄的刀具匠人进行了深入交流。了解到,小刀村的刀具制作历史悠久,技艺源远流长。刀具匠人们世代相传,以其精湛的技艺和独特的设计风格,赢得了广泛的赞誉。刀具制作的每一个环节都需要匠人们的细心打磨和巧手操作。记者们亲眼目睹了锻造、打磨、热处理等环节的精彩过程,并对匠人们的耐心和技艺深感敬佩。

目前小刀村发展采用的是“合作社+商户+农户”的合作模式,年产30-40多万把,实现年销售总额5000-6000余万元,实现直接就业400余人。

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